豚小間で簡単♡酢豚風♪

豚小間で簡単♡酢豚風♪
お肉も野菜も塊でなくせば超簡単♪
おまけに味付けも超簡単♪
節約にも♡ワァ━━ヾ(。・∀・)ノ゙━━ィ☆

材料 (2人分)

豚小間切れ肉
270g
★酒・醤油(下味用)
各小さじ2
大さじ2
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
人参
適量
☆ポン酢
大さじ2と1/2
☆ケチャップ
大さじ2と1/2
☆砂糖
小さじ2と1/2
小さじ1と1/4

1

写真

ビニール袋に肉と★を入れよく揉み混ぜたら片栗粉も加えさらに揉み混ぜる。(2回とも出来るだけまんべんなく混ざるように♡)

2

写真

ピーマンは乱切りに、人参は縦半分にしてから斜め薄切りに、玉ねぎはくし切りにし軽くほぐしておくと楽♪
☆を合わせておく。

3

写真

フライパンに多めの油を温めたら1を適当に一口分くらいずつ置きカリッと両面揚げ焼きにし、取り出す。

4

写真

フライパンをキッチンペーパーでさっとふき油を足したら人参をある程度炒める。

5

写真

玉ねぎ・ピーマンも加え炒め火が通ったら3を戻し入れ☆を加えからめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

3で肉をおく時、丸めたり広げたりする必要はありません、一口分位ずつ適当におけば大丈夫です♪
野菜の大きさ等によって調味料は調節してください♪
要は、ポン酢とケチャップ同量に砂糖とレモン汁で甘みと酸味を好みで足せばOKですヽ(・∀・)ノ

このレシピの生い立ち

酢豚食べたいけどちょっと面倒な時に作れるような簡単レシピ「酢豚風」を考えてみました♪
(o´ω`o)イロイロケズッチャッタ♡

*お肉は切らないで大丈夫です♪
レシピID : 3364147 公開日 : 15/08/25 更新日 : 17/05/10

このレシピの作者

お料理大好き「さんた」です ♪ 「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもほんの少し盛り付け等に気を使ってそう見えないお料理に。(o´ω`o)チョットズルイ 本格的・複雑なお料理の、家ではなくても良いかも~と思った手順をサクッと省いたり簡単にしたりするのが好きです♡ 家庭料理なのでゆる~く楽しんでいますヽ(・∀・)ノ   ブログ: https://santa.cookpad-blog.jp/

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