刺身こんにゃくと小松菜のにんにく炒め

刺身こんにゃくと小松菜のにんにく炒め
短時間でできるヘルシーな炒めものです。ビールにも白ワインにも合うと思います。

材料 (2人分)

刺身こんにゃく
1袋
小松菜
1/2束
2かけ
ベーコン
3枚
大さじ2
鶏ガラスープの素顆粒
少し
コショウ
適量
醤油
大さじ1

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刺身こんにゃくは水洗いして、よく水をきっておく。小松菜ベーコンは食べやすい大きさに、ニンニクはスライスする。

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あたためたフライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、香りが出てきたらベーコンとこんにゃくを入れる。

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混ぜすぎないように気をつけて、中火強火で軽く焦げ目がつくくらいの感じで、炒める

4

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小松菜を加えて、クレイジーソルトとコショウ、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる

5

最後に醤油を回しかけて完成です

コツ・ポイント

こんにゃくやベーコン、ニンニクに軽く焦げ目がつくくらいに炒めると、香ばしくて美味しいと思います。食べるときにクレイジーソルトを追加すると、よりおつまみにあいます。

このレシピの生い立ち

刺身こんにゃくなら、一口サイズになっているので便利です。こんにゃくのもっちりジューシーとニンニクのホクホク感と小松菜のシャキシャキで食感も面白いです。あとは、クレイジーソルトが良い仕事してます。
レシピID : 3364603 公開日 : 15/08/25 更新日 : 15/08/25

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