妊娠、授乳中に！作り置きOKきのこマリネ
月とみのり
作り方
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1
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エリンギ、しいたけは一口大に切る。えのきは半分の長さに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、１、くるみを炒める。
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3
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レーズン、★を加えてからめる。
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コツ・ポイント
副菜に、サラダトッピングに、メインの付け合わせにも。保存は冷蔵庫で３日を目安に。冷凍保存もOK！ラップにきっちり包み、ジッパー付き冷凍保存袋に入れて冷凍。冷凍の場合は２週間が目安。解凍はレンジで一気に加熱。しっかり熱くなるまで再加熱を。
このレシピの生い立ち
とにかく料理は手早く済ませたい妊娠、授乳期。作り置きレシピはおかあさんたちの味方。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）については、WEBサイト「月とみのり tsukitominori.com」へ。美味しくて栄養たっぷりの工夫満載♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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月とみのり
