鯖とトマトのスパゲッティの画像

Description

青魚なら何でもオッケー!おそらく栄養バランスも良いはずです(^^)

材料

1切
大1個
オリーブオイル
大さじ1
オレガノ
適量
適量
コショウ
適量
顆粒コンソメ
小さじ1
白ワイン
大さじ1

作り方

  1. 1

    鯖の切り身はルクエシリコンスチーマー)に入れ白ワインをふり2分くらいレンジでチン。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かしパスタを茹で始めます。フライパンににんにく、オリーブオイル、鷹の爪を入れて熱します。

  3. 3

    ザク切りにしたトマト、ほぐした①の鯖をフライパンに入れて煮込み、オレガノ、塩コショウ、コンソメを入れて味を整えます。

  4. 4

    茹であがったパスタをフライパンに入れて合わせます。茹で汁をあまり切らずに混ぜるのがポイント(^^)

コツ・ポイント

面倒なら鯖もフライパンにいきなり入れて良いのですが、小骨を気にせず食べたいので、一旦シリコンスチーマーで蒸してほぐします。

このレシピの生い立ち

鯖をイタリアン風にアレンジしてみた
レシピID : 3364809 公開日 : 15/08/25 更新日 : 15/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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inLondon
薬味のパセリをたっぷりと!とても早く美味しく出来ました、有難う!

彩り鮮やかでおいしそう!初つくれぽありがとうございます。