二種類の創作パスタ

二種類の創作パスタ
二種類の創作パスタ。
Asideは鶏肉の梅ソース和え
Bsideはオクラのたらこ&バジルソース和え
お好みで召し上がれ

材料 (2人前)

パスタ
250g
オクラ
2本
鶏肉
200g
市販の梅しそソース
53g
市販のたらこソース
48g
市販のバジルソース
48g
お好みで
しょうゆ
少々
きざみのり
お好みで

1

鍋にお水をたっぷり入れて沸騰させる。
その間にオクラを切っておく。

2

お湯が沸騰したら塩を入れパスタを茹で始める。
目安は5-7分半くらいです。

3

茹でているあいだに、鶏肉をバターでソテーして醤油で下味をつける。

4

パスタの固さを確認してOkならザルにあけて少し冷まし、水を切りボウルを2つ用意してだいたい125gずつに分ける。

5

一つ目のボウルにソテーした鶏肉をきざみ、梅ソースと一緒に混ぜる。

6

二つ目のボウルにバジルソースとたらこソースとオクラと鷹の爪を入れて混ぜる。

7

盛り付けて完成!

コツ・ポイント

パスタの茹で方に気を付けると、市販のソースでも味の絡み方が全然違うのでお試しあれ。

このレシピの生い立ち

バジル×たらこは僕にとって冒険したなぁと思っています(笑) 家にあったからたまたま混ぜてみよう!と思ったら まさかの美味でそれ以来我が家のパスタの定番です(^ω^)
レシピID : 3365161 公開日 : 15/08/26 更新日 : 15/08/26

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