抹茶のパンナコッタ☆敬老の日にも(^^)

抹茶のパンナコッタ☆敬老の日にも(^^)

Description

グリーンティーの粉を使って手軽に抹茶スイーツ♪

材料 (カップ4個分)

抹茶ミルク粉末
50g
牛乳
160g
15g
ゆであずき(お好みで)
50~60g

作り方

1

ゼラチンを分量の水でふやかしておく。

2

写真

抹茶ミルク粉末(グリーンティーの粉)を鍋に入れ、少しずつ牛乳を入れて溶かす。今回使用したのは辻利。

3

2の抹茶ミルクに生クリームを加えて火にかける。沸騰直前で火から下ろす。

4

1のゼラチンをレンジに10秒ほどかけて溶かし、3の鍋に入れる。よく混ぜ、粗熱を取る。

5

カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
お好みで、ゆであずきや、生クリームでトッピングしてできあがり。

コツ・ポイント

グリーンティー粉末の加糖具合にもよりますが、砂糖は入れなくても大丈夫だと思います。
ダマが出来てしまったら濾してください。

このレシピの生い立ち

抹茶は少しお高いけど、余りがちなグリーンティーならお手軽にできるかなと(*^^*)
レシピID : 3366692 公開日 : 15/08/26 更新日 : 15/08/26

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トッピング無しで寂しいですが。。とても美味しかったです❤️

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