大満足!かさ増し肉巻き~お弁当にも~

大満足!かさ増し肉巻き~お弁当にも~

Description

しそとチーズでさっぱりコクウマ♡
ガッツリお腹にたまって満足出きますよ♪

材料 (6個分)

油揚げ
3枚
豚肉薄切り
3枚
しそ
3枚
スライスチーズ
1枚半(半分づつ使う)
少々
胡椒
少々
小1
小1

作り方

1

写真

油揚げに熱湯をかけて油抜きする。
油揚げを置き(水分はよくとってね)、上にスライスチーズ・しそ・豚肉薄切りをのせる。

2

塩コショウして手前からきつめにくるくる巻いて楊枝で止める。

3

フライパンに油をしき、巻き終わりを下にして並べ中火にかける。
全面に焼き色をつける。
(焦げないように注意です)

4

酒を振りかけて蓋をして蒸し焼きにする。(弱火)
焼けたら半分に切って出来上がり♪
(濃い味好きの方はもう一度塩コショウ)

コツ・ポイント

豚肉が重なっている真ん中は火が通りにくいので、半分に切った時に少し赤みが残っていたら、火を止めて蓋をして蒸らすと中までしっかり火が入ります。

このレシピの生い立ち

家族みんな大好きな肉巻き。みんなが満足してくれるには肉がたくさん必要です…。じゃあお腹にたまるように油揚げと巻いてみよ とやってみたのが始まりです。
レシピID : 3367008 公開日 : 15/08/27 更新日 : 17/07/20

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2 (2人)

2017/06/21

写真

お弁当に。チーズの塩気と大葉の風味で何も付けなくても美味しい♪

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2015/09/07

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写真

美味しかったです!!♡これに合うソースってなにがありますか?

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いつもマンマですがバタケチャ&ソー◎でした♪レポ感謝です♡