仕事遅番の後にすぐ作れる!小松菜とえのきの煮びたし
Description
遅番の帰りって疲れてて、しかもスーパーのお惣菜が半額とかなんで、ついそれで済ましがちなんですよー。でもそれじゃ味こゆいし野菜不足で肌荒れがッ!いかーん!
材料
(2人分)
■
小松菜
■
えのき
■
麺つゆ
■
鰹節
作り方
-
-
1
-
小松菜は塩を加えた湯でサッとゆでる(固くていいです)。なければほうれん草やチンゲン菜でもオッケー、その日の特売によりけりかな。
-
-
-
2
-
麺つゆは表記に従って、かけ汁に使う程度に薄める。(ちなみにウチは1:4でした)
-
-
-
3
-
②を煮立てた中に小松菜とえのきを入れて(煮汁は野菜がひたひたになる量で)3分位煮る。鰹節をかけて出来あがり!麺つゆはだしがきいてて煮物とかにすごーく使えるアイテムです。
-