ナシゴレンの画像

Description

ナンプラーの風味がほのかに香る、インドネシアのチャーハン。目玉焼きの黄身をからめながらどうぞ。

材料 (2人分)

豚もも角切り肉
40g
1/4個
A しょうゆ
小さじ2
A ナンプラー
小さじ1
A シュガーカットゼロ
小さじ1/2
A 顆粒鶏がらスープ
小さじ1/3
サラダ油
大さじ1と1/3
2個
きゅうりの斜め輪切り
4枚
トマトの輪切り
小4枚
香菜
少量

作り方

  1. 1

    豚肉は6〜7cm角に切る。玉ねぎ、たけのこ、石づきを除いたしいたけはあらいみじん切りにする。

  2. 2

    Aは混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1を熱して1を炒め、肉に火が通ったらごはんを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    Aをかけて混ぜ合わせて調味し、器に盛る。

  5. 5

    フライパンを熱して油大さじ1/3で、卵を割り落とし焼く。(弱火でふたはせずに焼くと黄身に白い膜がかからない。)

  6. 6

    チャーハンの上に4の目玉焼きをのせ、きゅうり、トマト、香菜を添える。

コツ・ポイント

やや甘めの味つけのチャーハンが、この料理の特徴の1つです。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー470kcal、糖質59.6g(1人分)
砂糖使用時より9kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
http://www.sugarcut.jp/
レシピID : 3367455 公開日 : 16/08/02 更新日 : 16/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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単刀直入
お弁当に入れました!美味しかったですありがとう(^^)/