✿塩麹deネギ豚炒飯✿
作り方
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豚肉を小さめに食べやすく切り、*印を合わせて箸で混ぜる。ゼラチンを混ぜておくとお肉がしっとり柔らか~♪
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ネギを4ミリ程の厚さで輪切りにし。✿印を混ぜこちらも下味を付ける。具材にゼラチンを混ぜておくと仕上がりがパラパラに☆
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フライパンに薄く油を敷き(お好みでごま油でもOK)、強めの中火で豚肉を炒める。
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4
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豚肉に8割ほど火が通ったらネギを加えてさらに炒める。
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温めておいたご飯を加え水分がなくなるまで炒める。少し焦げ目がつくくらいが香ばしくておいしいです。
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塩・コショーで味を整えたら、器に盛って小ネギを散らして完成~☆(塩は殆ど加えなくて良いと思います)
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2017.1.30 今日のご飯 > ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > アレンジ炒めご飯カテゴリ入りしました☆
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♥2018年8月23日
お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)
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2019.1.9 初の料理動画にしていただきました。ありがとうございました❤ ^^
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フジぽんさんがもち麦雑穀で作って下さいました。栄養価UP⤴おいしそうですね。^^
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フジぽんさんが卵入り赤黒米でリピしてくださいました♪アレンジ楽しんでいただき嬉しいです。^^
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コツ・ポイント
最後にしっかり水分を飛ばしてください。パラパラになってきます。
玉子などお好みの具材を足してアレンジも楽しんでください。(^^)/
玉子などお好みの具材を足してアレンジも楽しんでください。(^^)/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで簡単にできるチャーハンを食べたくて。
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