レンジで簡単☆余った素麺でパリパリ煎餅。
ゆぅゅぅ
作り方
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1
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余った素麺をビニール袋に入れる。
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2
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砂糖ときな粉を入れる。（分量はだいたいで大丈夫）
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3
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麺をつぶすようにしながら袋ごとよく揉み混ぜる。団子状になればOK。完全に麺ぽさが消えなくて大丈夫です。
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4
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オーブンシートの上に取り出す。
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5
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素麺を入れていた袋を被せてその上からめん棒で薄く伸ばす。（3〜4mm厚くらい）
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6
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均一に伸ばしたら600wのレンジで3分加熱。
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7
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火傷に注意しながら裏返して更に2分加熱。（600w）
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8
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全体の水分が抜けて軽くなったら出来上がり。足らなければ20秒くらいずつ追加加熱して下さい。
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9
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加熱のし過ぎは焦げます…レンジ前で見張ってましょう。もうちょっとかな？くらいで取り出して下さい。
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10
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出来立ては少々しんなりしていても冷めるとパリパリになります。大きいまま食べても砕いて食べても。
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11
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2016.9.11☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さった皆さんありがとう♡
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コツ・ポイント
素麺の分量はもっと沢山でも少なくても適当で大丈夫です。その場合加熱時間は調整して下さい。茹でたての素麺よりも茹でて半日〜翌日くらい経った麺の方が潰しやすいです。きな粉は風味付けなのでなくてもOK。少量の砂糖を加える事でおやつっぽさが出ます。
このレシピの生い立ち
茹でて余った素麺を後で食べようと思っても結局忘れてしまったり、食べようとしても麺が伸びていてそんなに美味しくない…なので潰してお煎餅にしました。オーブンやフライパンで焼いたりもしましたがレンジが一番簡単でパリパリになりました。
このレシピの作者
ゆぅゅぅ
