たんたん!たんたん!

冬こそ辛ーくって熱っつーいタンタン麺!

材料 (1人分)

中華麺
1人分
醤油
大3
小1
芝麻醤
大2
ラー油
小2
250cc(水+トリガラスープの素)
チンゲン菜
ザーサイ
万能ネギ
豚ひき肉
甜麺醤

1

ラーメン器に、醤油・酢・芝麻醤・ラー油を入れておく。野菜類は細かく刻む。 

2

ひき肉を炒めてそぼろ状にし、甜麺醤:醤油=1:1で味付けをする。麺もゆで始める。

3

トリガラスープを煮立てて①の器に加えスープを作り、麺・肉みそ・野菜をのせて。あったまるー。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 33679 公開日 : 01/11/03 更新日 : 01/11/03

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