じゃがいものサラダエレガンス炒め

じゃがいものサラダエレガンス炒め

Description

初秋で、じゃがいもアスパラが美味しい季節。
副菜としてささっと作れるものです。

材料 (3人分( 副菜として))

じゃがいも超大
1個
アスパラ
4本
ウィンナー
3本
サラダエレガンス
適量
サラダ油
大さじ半分

作り方

1

じゃがいもは、フライドポテト位の1㎝かくの短冊切りにし、5分位水に浸す

2

アスパラは、4当分に切る( お好みで)

3

ウィンナーは、斜め切り

4

フライパンに大さじ半分くらいのサラダ油で、ウィンナーを、弱火でじっくり炒める( お好みで)

5

ある程度火が通ったら、中火でアスパラの穂先以外を1分ほど炒める。

6

じゃがいもとアスパラの穂先をも炒め、火が通ったらサラダエレガンスをお好みで。
私は、小さじ1杯〜1杯半かけました。

コツ・ポイント

あまり炒めすぎず、じゃがいものシャキシャキ感があった方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

コストコのサラダエレガンス大好きなので
レシピID : 3368064 公開日 : 15/08/27 更新日 : 15/08/27

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