カイヤッサイ

カイヤッサイ

Description

ไข่ยัดไส้

材料 (2人分)

豚ひき肉
50g
人参の角切り
大さじ1.5
ジャガイモの角切り
大さじ1.5
玉ねぎの角切り
大さじ1.5
タイきゅうりの角切り(タネは除く)
大さじ2
ニンニクみじん切り
小さじ1
2個
大さじ1
胡椒
少々
ケチャップ
大さじ1

作り方

1

人参、じゃがいもは下茹でする。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、大体火が通ったら玉ねぎ、きゅうりを炒める。

2

人参、ジャガイモを加え、調味料で味を調える。できたら器に取っておく。

3

卵に水を加え溶く。フライパンに多めの油を熱し、卵液を流す。半熟の状態で用意した具を中心に乗せ、四角くなるように包む。

4

お皿に取って、形を整えて完成。

コツ・ポイント

卵を焼く時に、フライパンを煙が出るまで熱すること。表面に焼き色がついたほうが仕上がりがきれい。

このレシピの生い立ち

タイ料理
レシピID : 3368373 公開日 : 15/08/30 更新日 : 18/07/08

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