カシュナッツ☆ココアシフォンケーキ 第4弾

カシュナッツ☆ココアシフォンケーキ 第4弾
ナッツとココアの贅沢シュフォン
アイスを添えて食べるとたまんなぁ~い。

材料 (20cm)

Lサイズ4個
小麦粉
120g
120g
milk
80g
サラダ油
80g
カシュナッツ
30g
ココアパウダー
大3
少々

1

小麦粉・BP・塩・ココアパウダーは一緒にふるっておく

2

カシュナッツは半分の量はパウダーに残りは粗く砕く

3

写真

卵白と卵黄を分け、卵黄に半分のグラニューを入れてあわ立てる。白ぽくなるまでがんばって。その後、サラダ油とmilkを入れ、混ぜる。

4

写真

砕いたカシュナッツとパウダーを3にいれ、混ぜる。これに1でふるった小麦粉等を入れて混ぜる。

5

写真

残りのグラニューを入れ卵白をあわ立てる。角がたったらOK

6

4に5の卵白の半分を入れ、良く混ぜる。残りの半分の卵白を入れ、サックリと混ぜる。混ぜたら、型に空気を入れないように流し込む。

7

あらかじめ温めておいたオーブン180cで30分。途中で、てっぺんが焦げそうであれば、アルミで覆う。

8

写真

オーブンから出して瓶の上で、冷めるま置いておく。出来上がり。

9

写真

カットしたら、アイスクリームを添えて食べれば絶品。
砕いた、カシュナッツの粒々感。

コツ・ポイント

美味しいぞ~~~

このレシピの生い立ち

レシピID : 33684 公開日 : 01/11/03 更新日 : 01/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
YUM YUM 2002年03月28日 22:45
お返事遅くなり申し訳有りません。
春休みで2週間、旅行に出かけておりましたので、、、メルマガ掲載こちらこそ光栄です。
どうぞ宜しくお願い致します。

たちまち、お返事まで、、、