セブン風 おでんのつゆ(ダシ)

セブン風 おでんのつゆ(ダシ)

Description

セブンみたいなダシの効いたおでんのつゆができます。

材料 (約830cc)

800〜900cc
◯ 塩
小さじ1
小さじ2
◯ 砂糖
小さじ1
◯ しょうゆ
小さじ3

作り方

  1. 1

    ◯の調味料を一つの容器に入れてよく混ぜる。
    (上から順に入れると一つの計量スプーンで量りやすいです。)

  2. 2

    混ざったら鍋に水をいれ、沸騰させる。

  3. 3

    鍋に1の調味料を入れよく溶かす。

  4. 4

    出汁炊き込みご飯
    ID:3402020
    このレシピの出汁を使用してます

  5. 5

    写真

    かえでかじるさん
    コメントなしで掲載してしまってすいません。

    味が調節できるのも手作りの特権ですよね!

  6. 6

    2016,10,02
    水の分量を書き換えました。
    少し濃いと感じる視聴者さんもいるようでしたので。
    基本は800ccです

コツ・ポイント

ダシの素をケチらず使うことで、ダシの効いたおでんのつゆができます。

このレシピの生い立ち

セブンみたいなダシの効いたおでんのつゆがつくりたくて……。
レシピID : 3368440 公開日 : 15/08/27 更新日 : 16/10/09

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仕込み完了しました!少し寝かせて今晩頂くのが楽しみです♡

yukigin55 2015年12月19日 01:15
コメント失礼いたします。
こちらのダシは何人前くらいの量でしょうか?
Koki 2015年12月19日 07:31
http://cookpad.com/kitchen/4378594

何人前というよりは、約850ccくらいできると考えていただければいいです!
コメントありがとうございます!
みぴのキッチン 2016年09月09日 17:56
はじめまして
とーっても美味しそうですね!
「だしの素」とはヤマキのだしの素のことですか?
だしは色々な種類があると思いますが、Kokiさんのレシピどうりに作ってみたいのでメーカーを教えてください。
Koki 2016年09月09日 17:59
えーっとー、実は僕は中学生で、親が買ってくるだしの素を使ってるので、メーカーがわからないんですよT^Tすいません!
でも、どこのメーカーのものを使っても美味しく作れる自信はあります!
みぴのキッチン 2016年09月10日 23:23
中学生の男の子だったんですね!
お料理して、マメにアップしてすごいですね!
ご返信ありがとうございましたm(__)m
Koki 2016年09月10日 23:36
はい!!
今年は受験生でレシピのアップやコメントの返信などが遅くなるかと思いますが、これからもよろしくお願いします!
宣伝みたいな形になってしまいますが、作り方の中に書いてある、出汁炊き込み御飯はおすすめです!よかったら作ってみてください!
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