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簡単リンクヒ♪ミ♪ツ♪のポテトサラダ☆
ナイショにしたいくらいおいしいポテトサラダです。行きつけの韓国料理屋のママさんから教えてもらった味です。おいしさのヒミツは２つのかくし味にあります。。。
材料
じゃがいも
中３個
キュウリ
１本
ハム
２枚
☆マヨネーズ
大さじ４
☆砂糖
小さじ１
☆粒マスタード
小さじ１
☆塩
適量
☆ブラックペッパー
適量
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2
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じゃがいもが煮えたらゆで汁を捨て、火を通しじゃがいもの水分を飛ばす。
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3
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じゃがいもつぶし、☆の調味料を入れて混ぜる。ある程度冷めたら、キュウリと手でちぎったハムを入れて混ぜる。味を見て完成！
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4
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こちら、ツナとコーンと卵入りバージョンです♪
皆様のつくれぽを参考に作らせて頂きました（＾＾）
コツ・ポイント
じゃがいもをゆでる時に、たっぷりの砂糖を入れるのが一番のポイントです。ほんとにおいしくなります♪
このレシピの生い立ち
韓国料理屋でいつも付き出しとしてだしてくれるポテトサラダが異様においしくて、作り方を教えてもらいました。わたしなりに色々アレンジして、この形になりました。ちなみにお店ではじゃがいもとマカロニだけで作っていました。これもまたおいしいです☆
以前はポテトサラダを作ってもあまり食べなかった主人も、これは別だったようで、次の日の朝はトーストに乗せて焼いて食べるほどに！！
以前はポテトサラダを作ってもあまり食べなかった主人も、これは別だったようで、次の日の朝はトーストに乗せて焼いて食べるほどに！！
レシピID : 336857
公開日 : 07/02/27
更新日 : 07/11/29
0 いいね
http://hellokitchen.24.dtiblog.com/
11/14につくレポしたのですが送れていなかった？ようなので、もう一度つくレポさせていただきました。もし重複していたらすいません・・・；
おいしいレシピありがとうございました☆
「おいしさのヒミツは２つのかくし味」
とありますが、砂糖ともう１つは何ですか？？
美味しいレシピありがとうございます。
2009/03/11 にも質問されていますが、その質問は
スルーされているようなので同じ質問をさせて頂きます^^；
2つのかくし味って 砂糖と何ですか？
この質問を過去にしている『ちろちろすけ』さんと
私は全く関わり無いんですが 私も気になっていたので・・
ありがとうございます！！
前に一度つくったことのあるポテサラ…
ランキング1位だったので作ってみると。。。
とってもおいしく隠しアジの砂糖がよくジャガイモに
しみこんでいていい感じでした★ありがとうございます♪
このレシピを発見してから、いつもぽてさらを作る時は
お砂糖を入れています。
お砂糖＝うまみ なんですね。おいしいです！
ところで、ちょっとお尋ねしたいのですが、
例えば、３倍量でつくる時は、ゆでる時に入れる砂糖も３倍にするのでしょうか？
今度サークルのオフ会に持っていくのに３倍くらいで作ろうかなと思っておりまして。
アドバイスいただければ幸いです。
とーっても美味しいんですね★★★★
じゃがいもも、砂糖で茹でたら、ホントに甘くなって美味しかったです!!!!
また作らせてもらいます☆