簡単ハロウィン♡サクサクかぼちゃクッキー

簡単ハロウィン♡サクサクかぼちゃクッキー
2015.10.11レシピ改良しました。旬のかぼちゃを使い素朴な甘さに仕上げました。プレゼントにも(ฅ•ω•ฅ)サクサク

材料 (約25枚分)

かぼちゃ
60g
無塩バター
60g
砂糖
35〜40g
薄力粉
110g
ほんの少し微量

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かぼちゃを小さめに切って、レンジでチンして柔らかくする。
フォークで潰しておく。

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室温に戻したバターをよくまぜる。

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砂糖を入れて白っぽくなるまですりまぜる。
塩をひとつまみ(ほんの少し入れる)

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バニラオイル、冷ましたかぼちゃを入れて混ぜる。

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薄力粉を2回に分けてふるう。その都度ゴムベラでサックリまぜる。

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生地が1つにまとまります。

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ビニール袋に生地を入れて麺棒で厚さ3mmに伸ばす。
ビニール袋をハサミで切って開けてから、お好きな型で抜く。

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170℃に予熱したオーブンで12~15分くらい焼く。
きつね色になったら、完成でーす(๑´ڡ`๑)♡

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応用】⑥の後に生地を直径3cmの棒状にして冷凍庫で30分位寝かし、グラニュー糖を周りに付け5mmの厚さに切る→焼く

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2015.11.6「かぼちゃクッキー」の人気検索で1位になりました!
ありがとうございます(*ฅ´ω`ฅ*)

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 ID 3353294
アイスボックスクッキーもあります(o´▽`o)ノ

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 ID 4136937
簡単すぎるスノーボールもよろしくです(*ˊᵕˋ*)♪

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ID4131177
かぼちゃとりんごのデリ風サラダもありますよ~♪

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ID4113901
ハニーマスタード☆かぼちゃのサラダもおすすめだよ♡

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2016.10.29かぼちゃのお菓子カテゴリに承認されました♪
作ってくれた方みんなありがとうございます(o´▽`o)ノ

コツ・ポイント

かぼちゃは冷めてから、生地に加えてください。←(これ大事です)
無塩バターは無塩マーガリンでも代用できます。バニラオイルはバニラエッセンスでもOKです。

このレシピの生い立ち

旬のかぼちゃを使ったお菓子を作りたくて考えました♡サックリ感を出したくて配合を考え出来上がりました(๑و•̀ω•́)و
レシピID : 3368645 公開日 : 15/08/28 更新日 : 17/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (55人)

18/11/18

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南瓜クッキーは初めて作りましたが、素朴な甘さで癖になりそうw

クックIQ41S6☆

おいしそう~(o´▽`o)レポありがとうございます♡ぜひまた

18/11/15

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ハロウィンに作りました♪砂糖→ラカントに代えて。ざっくり美味!

うさまるぼんぼん

おいしそう~(o´▽`o)レポありがとうございます♡ぜひまた

18/10/31

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ハロウィンのおやつに作りました!美味しくできました!!

marutin★

おいしそう~(o´▽`o)レポありがとうございます♡ぜひまた

18/10/29

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しっとりクッキーになってしまいました〜

クックKT6AJO☆

おいしそう~(o´▽`o)レポありがとうございます♡ぜひまた

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