スイートチリでネギベーキッシュ
作り方
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1
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器に薄くバターをぬり、餃子の皮をずらしながら敷きつめる。
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2
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長ネギとベーコンは細く切り、フライパンで炒め塩コショウをする。
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3
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1の器に2を入れ、スイートチリソースをかける。
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4
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卵と豆乳を混ぜ、3に注ぎ入れとろけるチーズ(ピザ用チーズでもOK)をのせ、お好みで粉チーズやパセリをふって、200度に予熱したオーブンで約20分焼く。
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コツ・ポイント
お手軽にできるように餃子の皮を使いました。ダイエットが気にならない方は豆乳を生クリーム50ccにかえてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを使ったキッシュが食べたかったんです。