簡単スペインのヨーグルトケーキ

簡単スペインのヨーグルトケーキ
スペイン人がよく作る、簡単なケーキです。スペイン家庭には必ずあるハンドミキサー(バーミックス)を使うと、5分ぐらいで混ぜれます。

材料 (大きめの型)

砂糖
130g
3個
ヨーグルト
125g(カップのヨーグルト1個)
ヨーグルトと同じ量(ヨーグルトのカップで計量)
全粒粉
50g
薄力粉
130g
少し(無くてもOK)

1

砂糖と卵をハンドミキサーか泡だて器で混ぜる。

2

1にヨーグルトとオリーブオイルとレモン汁を入れて混ぜる。

3

粉類を入れてさらによく混ぜる。
ハンドミキサーでガガガと混ぜると簡単。

4

大き目の型に入れ、180度で35分から40分焼く。

コツ・ポイント

ヨーグルトを加えた後、そのカップにオリーブオイルを入れて計量してください。大まかで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

スペイン人なら、よく知っているレシピだそうです。
テレビでも見ました。
詳しいレシピは、友達に教えてもらったものです。
砂糖は200gだったものを130gに落としてます。
充分甘いので、もっとカットしてもよいかも。
本当は薄力粉180gでしたが、50gを全粒粉にしてみました。素朴で美味しい味になりました。
レシピID : 336894 公開日 : 07/02/27 更新日 : 07/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

09/02/05

写真

軽い感じのケーキでパクパクいけちゃいますね!

lass

そうなんです、軽いんです。作っていただいて感謝です。

08/11/25

写真

スペイン絵皿で♪オリーブの香りがふんわりして美味しかったです!

LOVEカメラ。

とってもおいしそう。グラシアス。

07/12/06

写真

カップで焼きました♪ヨーグルトでさっぱりしてておいしかったです☆

ゆうちくん

すごくきれい。 作ってくださってありがとうございます。

07/07/24

写真

ハンドミキサーで混ぜたのに、ふわふわ~♪

ぺんぐぃん

とっても美味しそう。ありがとうございます。

グラナダのひろみ 2007年02月28日 18:46
リピーママ、作って頂けて感激です。
レシピアップしたかったのですが、忙しさに追われてて。
でもリピーママのおかげです。
アップしてみると、簡単だからすぐ書けたし、写真も以前撮っていたのであっという間でした。
シンプルでしょう。
スペインのBPは小袋16gなんです。
ダノンがカップヨーグルトを出していて125gでレモン味もあるのです。
これを使うとほとんど計量無しですよ。
ほんと、美味しそうに焼いていただいて、うれしいです。
ありがとうございます。
リビーママ 2007年03月01日 10:18
ひろみさん♪

忙しいのに有り難う~~美味しかったから~作って感激したよ^^
ダノンも売ってる。。昨日はプレーンがあったからそれと、レモン入れたの。。
ダノンで作ると、容器も汚れなくてこれまたいいね^^
本当に素敵なレシピに感謝~有り難う~~♬

ぶぶくん 2007年03月14日 01:54
ひろみさ~ん、今晩は♪
やっぱり気になって週末に食べたよ~
つくれぽ遅くなってごめんね。
卵2個とあとは大体半量でこっちの18cmリング1個分になった(^^)v
全粒粉とヨーグルトのケーキは初めてだったけど、やっぱり美味しかった♪
甘いものをあまり食べない主人が、「うまい!」って半分食べたのよ^m^
ご馳走さまでした(*^_^*)
ぶぶくん 2007年03月14日 02:22
ひろみさん、おからココアのところに来てくれてたのね^^;
さっき気づいたよ~
ちょっと余裕が出来るのね☆
ゆっくりやすんでね!
私は明日(今日)はマンションの排水溝の点検で午前中はお家に待機なの。
だから今夜も徘徊中です(^^ゞ
グラナダのひろみ 2007年03月14日 02:47
ぶぶくん、うれしい。
作ってくれたのね。
そんなにカロリー高くないと思うのよね。
BPで膨らんでます。
ご主人も喜んでくれて、うれしいよ。
麻由ちゃん 2007年03月23日 12:13
ひろみサン こんにちわ~(●^ω^●)お久しぶりです♡♥
りんごとくるみのケーキのつくれぽありがとうございます♪♪
何度も作っていただいてるなんて嬉しいぃ♡*+゜*
スペインのヨーグルトケーキ美味しそうですねぇ☆
今度挑戦したいと思いますッ(*^‥^*)v
Profile cancan708 2007年06月11日 22:19
very very good recipe! I made it today!! Hontoni sugoi ne!~
(I am from Hong Kong)

Thanks.
グラナダのひろみ 2007年06月14日 01:48
cancan708san, thank you for your comment.
I am so happy.
Profile CuriousGirl 2008年01月24日 10:03
とっても美味しかったです♪
オリーブが大好きなので、オリーブの香りがたまらなかったです。
家族にも好評でした!!
グラナダのひろみ 2008年01月25日 19:29
CURIOUSGIRLさん、作ってくださって光栄です。
私もオリーブオイル大好きです。