簡単スペインのヨーグルトケーキの画像

Description

スペイン人がよく作る、簡単なケーキです。スペイン家庭には必ずあるハンドミキサー(バーミックス)を使うと、5分ぐらいで混ぜれます。

材料 (大きめの型)

砂糖
130g
3個
125g(カップのヨーグルト1個)
オリーブオイル
ヨーグルトと同じ量(ヨーグルトのカップで計量)
50g
130g
レモン汁
少し(無くてもOK)

作り方

  1. 1

    砂糖と卵をハンドミキサーか泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    1にヨーグルトとオリーブオイルとレモン汁を入れて混ぜる。

  3. 3

    粉類を入れてさらによく混ぜる。
    ハンドミキサーでガガガと混ぜると簡単。

  4. 4

    大き目の型に入れ、180度で35分から40分焼く。

コツ・ポイント

ヨーグルトを加えた後、そのカップにオリーブオイルを入れて計量してください。大まかで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

スペイン人なら、よく知っているレシピだそうです。
テレビでも見ました。
詳しいレシピは、友達に教えてもらったものです。
砂糖は200gだったものを130gに落としてます。
充分甘いので、もっとカットしてもよいかも。
本当は薄力粉180gでしたが、50gを全粒粉にしてみました。素朴で美味しい味になりました。
レシピID : 336894 公開日 : 07/02/27 更新日 : 07/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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lass
軽い感じのケーキでパクパクいけちゃいますね!

そうなんです、軽いんです。作っていただいて感謝です。

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LOVEカメラ。
スペイン絵皿で♪オリーブの香りがふんわりして美味しかったです!

とってもおいしそう。グラシアス。

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ゆうちくん
カップで焼きました♪ヨーグルトでさっぱりしてておいしかったです☆

すごくきれい。 作ってくださってありがとうございます。

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ぺんぐぃん
ハンドミキサーで混ぜたのに、ふわふわ~♪

とっても美味しそう。ありがとうございます。