ネバシャキ!大根と水菜の山芋がけサラダ

ネバシャキ!大根と水菜の山芋がけサラダ

Description

大根&水菜のサラダに山芋入りの特製ドレッシングをかけて。ネバネバとシャキシャキの食感が絶妙です!

材料 (4人分)

大根
1/2本
水菜
1輪
1/2本
ポン酢
大さじ3杯
ゴマドレッシング
大さじ2杯
ゆずコショウ
適宜
刻みのり
適宜

作り方

1

大根は食感を残すために少し大きめの千切り、水菜は7~8cmに切る。

2

山芋をすってポン酢、ゴマドレッシング、ゆずコショウと合わせる。

3

大根と水菜をお皿に高さが出るように盛り付けて2をかけ、最後に刻みのりを上から散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

大根と水菜のシャキシャキ感を残すため、ドレッシングは食べる直前にかけて下さい。

このレシピの生い立ち

ネバネバもシャキシャキもどちらも私の大好きな食感なので、両方を合体させたサラダは絶対に美味しいと思い、作ってみました。
レシピID : 336904 公開日 : 07/02/27 更新日 : 07/02/27

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