新鮮ブルーベリーのパウンドケーキ

新鮮ブルーベリーのパウンドケーキ

Description

生のブルーベリーを加えたふんわりパウンドケーキ♡ 少ない材料で簡単です!

材料 (パウンド型1本分)

ブルーベリー
50g
砂糖(ブルーベリー用)
小さじ2
砂糖(生地用)
80g
ケーキ用マーガリン
100g
小麦粉
100g
2個

作り方

1

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ブルーベリーに砂糖小さじ2を混ぜておく。

2

小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。

3

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室温にしたマーガリンをクリーム状に混ぜる。(固い場合は電子レンジで20秒程度加熱してから)

4

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生地用の砂糖を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。ふんわりするように。

5

といた卵を3〜4回に分けて加え、その都度よーく混ぜる。

6

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ふるった粉を入れて、スプーンやスパチュラなどでムラなくしっかり混ぜる。

7

オーブンを170度に予熱パウンド型にあわせてクッキングシートを敷く。

8

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型に⑥の生地を入れて表面をならし、①のブルーベリーを上に並べる。

9

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170度のオーブンで45〜50分焼く。中心に楊枝などを刺して生地が着いてこなければOK

10

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冷めたら型から外して出来上がり。

コツ・ポイント

マーガリンが固い場合は少し電子レンジで加熱しますが、溶けないように、加熱時間に注意してください。

このレシピの生い立ち

ブルーベリー狩りに行ったので、新鮮なブルーベリーを使ったお菓子をいろいろ作りました。
レシピID : 3369537 公開日 : 15/08/28 更新日 : 15/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/08/11

写真

摘み取り体験したブルーベリーがあったので!子どもたち大喜びでした!

かえあおいっくんまま

2016/07/18

First tsukurepo mark
写真

たくさんブルーベリーを頂いたので、たくさん作ってしまいました(笑

くーすけ1115

くーすけさん!初れぽ大感激です♡お試し有難う♫沢山嬉し〜〜

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