ヘルシーなクリーミードリア

ヘルシーなクリーミードリア
ヘルシーなのにとってもクリーミー♪バター使ってません。ホワイトソースを作る手間も省いて簡単です。煮込んでかけて焼くだけ!

材料 (1人分)

ごはん
茶碗1杯分
キャベツ
2枚分
ベーコン
30g
★水
200㏄
★鶏がらスープの素
小さじ1
■牛乳
150㏄
■薄力粉
大さじ1
塩・コショウ
適量
ピザ用チーズ
適量

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キャベツとベーコンは1㎝幅に切る。

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フライパンに★印の水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったらキャベツとベーコンを入れる。ふたをし、中弱火でコトコト・・・スープが1/3くらいになるまで煮る。その間に、■印の牛乳と小麦粉を合わせてよく混ぜておく。

3

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②のスープが1/3になったら一旦火を止めて、合わせておいた牛乳と小麦粉を入れる。全体を混ぜ合わせたら再び火をつけ、かき混ぜながら弱火煮詰めていく。

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煮詰めていき、トロミがついてきたらOK。(クリームシチューくらいが目安)塩・コショウで味を調える。

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グラタン皿にごはんを入れ(冷ごはんならレンジで温めてから)④を上にかける。

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さらにその上にピザ用チーズをかける。オーブントースターでチーズがこんがり色づくまで焼く。

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お好みでパセリのみじん切りをトッピングして完成。

コツ・ポイント

牛乳と小麦粉を合わせるときに、小麦粉のダマがなくなるように混ぜておきましょう。はじめに小麦粉を少量の牛乳で溶いてから徐々に合わせると、きれいに混ざります。温かいごはんに温かいソースをかけてオーブントースターで焼くことによって、チーズが色づいたらすぐ完成です。

このレシピの生い立ち

ドリアってホワイトソースを作ったり、けっこう手間がかかったりしますが、簡単に作りたくて・・・これは手間なく作れます。しかも、バターも油も使っていないのでヘルシーです。
レシピID : 336955 公開日 : 07/02/28 更新日 : 07/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

234 (219人)

17/02/04

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余りのひき肉とエビを入れて。美味しかったです!リピします!

pizuri

つくれぽどうもありがとうございます♪嬉しいです!!

16/08/24

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簡単で美味しかったです!パエリアの残りで作りました(*^_^*)

夕飯は6時です

つくれぽありがとうございます♪嬉しいです!!

16/07/28

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美味しい!バターなくてもガラスープでこんなにコクが。リピします。

クックK02NSE☆

つくれぽありがとうございます♪嬉しいです☆

16/07/02

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ヘルシーでおいしー(*^^*)リピします!!

チビ犬

つくれぽありがとうございます♪嬉しいです☆

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シルフス 2007年03月07日 12:30
ムー君さん、はじめまして~☆
このドリアって、バター入ってない分サッパリと最後まで食べられますね♪
ドリア&グラタン系 大好きなんだけど、最近カロリーが気になってました
これなら 心おきなく?イケちゃいそぉ♪
また作らさせて頂きますね~~~(*^^)v
ムー君 2007年03月15日 15:21
働くみんみんさん、シルフスさん、こんにちは♪
ドリアのつくれぽありがとうございます(*^^*)嬉です♪
コメントや、コメントの返信は、みなさんのキッチンにお邪魔しているのですが、みんみんさんはまだ日記&レシピがなかったので、こちらに失礼します(^ー^)/
みんみんさんの、初めてのドリアに選んでくれて、しかも初つくれぽに選んでいただけて、すご~く嬉しいです♪ありがとうございます!
これからもみなさん、どうぞよろしくお願いします★
働くみんみん 2007年03月15日 22:32
ムー君さん、はじめまして。1度作ってみたいと思っていたんですが、難しそ~・・。と思っていたら、こんなに簡単にできるんですね。しかも、カロリーも低めで・・でも食べすぎちゃいそうです。子どもたちにも好評でした♪リピ、確実です☆
ムー君 2007年03月16日 00:25
みんみんさん、嬉しいコメントに感激です♪
このドリアはカロリーを最小限に!と思って作ったんです。
だから、コッテリ派さんには物足りないかもしれませんが、女性には嬉しいですよね(^▽^)お子さんにも好評だったなんて嬉しい!!
ありがとうございました(^O^)/
oNACHIKOo 2007年04月03日 21:56
ムー君さん、こんばんわ♪
今日夕飯にドリア作りました。
春キャベツをた~っぷり味わえて、とってもおいしかったです
ごちそうさまでした♪
ムー君 2007年04月04日 01:28
ドキンたんさん、こんばんは☆
つくれぽありがとうございます♪
春キャベツの季節ですね(^▽^)やわらかくておいしいですよね!
ドキンたんさんのおいしそうな写真を見たら私も食べたくなってきました~
明日(今日)、春キャベツを求めてスーパーへ行ってきま~す♪
冬のキャベツは巻きが固くて重いのがいいそうですが、春キャベツは巻きがふっくらしているものがいいらしいですよ(^O^)/