☆麻婆豆腐☆

☆麻婆豆腐☆
定番中華。ご飯にかけてマーボー丼にしてもおいしいです。

材料 (4人分)

とうふ
2丁
豚挽肉
150g
ねぎ
10㎝
1かけ
1かけ
小さじ1
◆しょうゆ
大さじ1,5
◆酒
大さじ1
◆みそ
大さじ1
◆さとう
小さじ1
◆中華スープ
1,5カップ
◆塩コショウ
適量
少々
水溶き片栗粉
適量

1

とうふは角切り。香味野菜はみじん切り

2

フライパンに油熱しみじん切りにした野菜を炒め香りが出始めたらトウバンジャン、挽肉の順にぽろぽろになるように炒め◆を加え煮立てる

3

次に豆腐を入れ2分ほど煮、かたくりこでとろみをつけ出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 33697 公開日 : 01/11/03 更新日 : 01/11/03

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