青梗菜、イカ、豚で中華風うま煮。うまうま

青梗菜、イカ、豚で中華風うま煮。うまうま
お値段安定の青梗菜で、トロトロうま煮がすぐできるよ!

材料 (2人分〜)

青梗菜
2かぶ
イカ
1/2杯〜
豚ばら(こま肉でも)
50〜100g
にんじん
5センチ
大さじ1
★水
180㏄
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1

1

写真

青梗菜は葉と茎に分け、茎は大きいものなら縦に2等分、葉は食べやすい大きさに切る。彩りのにんじんは薄めの短冊切り

2

写真

イカと豚肉もお好みで食べやすい大きさに。

3

写真

片栗粉以外の★の調味料は先に合わせておくと便利です。

4

写真

ごま油を熱して豚肉とイカを炒め(軽く塩胡椒)にんじんと青梗菜の茎→葉の順に炒め合わせる。

5

写真

合わせ調味料を入れ、2〜3分煮たあと、水溶き片栗粉でトロミを付けたら完成!

コツ・ポイント

イカと豚肉が両方なければ、片方だけもOK。あればなおさらうまし。きのことか入れても!

このレシピの生い立ち

少ない材料でトロミがかったおかずが食べたい!
レシピID : 3370571 公開日 : 15/08/30 更新日 : 15/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (57人)

19/05/13

写真

夫が釣ったアオリイカ♪いただいたチンゲン菜もあったので作♡超美味

pitachan1

釣ってくれてありがとです!美味しく食べてもらって嬉しいわ!

19/02/26

写真

美味しかったです!

oasis_ln

イカの飾り包丁、お見事です(^o^)とってもおいしそう!

19/01/23

写真

食べかけごめんなさい(>_<)とっても美味しいです!!!

のっちゃん11

ウチも明日あたりやろうと思ってたんです!青梗菜、おいしそう!

18/11/09

写真

豚無しで!簡単(^^)

boon3人ママ

野菜いっぱい、栄養満点ですね!モリモリ食べられそう^o^

1 2 3 4 5