きゅうりの豚肉巻き*うまケチャだれ

きゅうりの豚肉巻き*うまケチャだれ

Description

★2016/7/12つくれぽ100人達成感謝★
ケチャだれときゅうりの相性バッチリ♪
お弁当やおつまみにも☆

材料 (1~2人分)

豚ロース薄切り肉(豚バラでもOK)
100g位(7~8枚)
塩胡椒
少々
きゅうり
1本(120g位)
★ケチャップ
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
★酒
大さじ1/2

作り方

1

写真

★の材料を混ぜ合わせておく。
豚肉に軽く塩胡椒を振っておく。

2

写真

きゅうりは斜め薄切りにし、さらに粗めの細切りにする。

3

写真

豚肉できゅうりをくるくる巻いて、巻き終わりを下にしておく。

4

写真

フライパンを中火で熱し、油少々(分量外)をひいて、巻き終わりを下にしたままフライパンに並べる。

5

写真

こんがり焼き色がついたらひっくり返し、中弱火くらいにして転がしながら豚肉に火を通す。

6

写真

豚肉に火が通ったら、たれを回し入れて、さらに転がしながら煮絡める。

7

写真

たれが十分煮詰まり、豚肉がつやっとしたら完成♪

8

写真

2016/7/2
今日のおすすめレシピに選んでいただきました!
(私事ですが、まさかの誕生日♡)

9

写真

2016/7/2
なんと話題入りまでさせていただきました♪

10

写真

2016/7/3
デイリーアクセス数ランキングで1位になりました♪
感謝☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

11

写真

2016/7/12
つくれぽ100人達成感謝です☆

12

写真

2016/8/25
クックパッドニュースに掲載していただきました!

13

写真

2016/9/10
プレミアム献立の「スピード献立」に選んでいただきました!

14

写真

2017/8/18
プレミアム献立の「太らない献立」に選んでいただきました!

15

写真

「クックパッドの得旬レシピ」に掲載していただいてます(๑>◡<๑)

16

写真

2018/8/18
「太らない献立」に選んでいただきました♡

17

写真

2019/6/24
クックパッドニュースに掲載していただきました♡

コツ・ポイント

きゅうりの細さや量にばらつきがあっても、さほど仕上がりに変わりは無いので、けっこう適当でOKです♪

今回は豚ロースを使いましたが、もちろん豚バラでもOK♪

お好みでブラックペッパーをかけると、味がしまって美味しいです(о´∀`о)

このレシピの生い立ち

なんとなくきゅうりの豚肉巻きが食べたくて、お弁当にも使えそうなしっかり味として、ケチャップを使ってみるととっても美味しかったので。
あれこれ入れず、シンプルにきゅうりだけを巻きました。
レシピID : 3370778 公開日 : 15/09/02 更新日 : 20/05/19

このレシピの作者

*栄養士
*フードスペシャリスト
*フードコーディネーター3級
*幼児食インストラクター
*ベジタブル&フルーツアドバイザー
*唎酒師

レシピのこだわり
・初心者でも作れるヘルシーレシピ
・油脂、化学調味料は控えめ、特別な調味料は一切なし
・アレルギー対応スイーツ中心

ブログ:https://mi-rin.com

いつもつくれぽありがとうございます^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

263 (258人)

20/08/23

写真

きゅうりの肉巻きは初めてでしたが、美味しくでしました♪食感がとても◎です!

よーちゃん!

20/08/04

写真

キュウリ巻くの良いですね☆うまケチャだれ美味しかったです☆

ユキレレ

20/04/27

写真

簡単なのにさっぱりしていて美味しかったです!

くろぷっちー

20/03/23

写真

ズッキーニみたいで美味しかったです

笑みs

1 2 3 4 5