ドーム型和風オムライス

黄金色の薄焼き卵の中にはなんとおかかごはん!これが素朴でおいしいのです…

材料 (2人分)

ごはん
どんぶり2杯
1~2個
かつおぶし
小袋2~3
焼きのり
1~2枚
調味料
しょうゆ・砂糖・塩など適宜

1

卵を塩・砂糖で軽く味付けし、直径25センチぐらいのフライパンで焦がさないように薄く焼きます。1人分1枚です。

2

かつおぶしは適量の醤油と和えます。のりは1枚を6等分ぐらいに切ります。

3

錦糸たまごをどんぶりなどに敷き、その上にごはんを2センチくらい入れ、かつおぶし・のりを敷き詰めて重ねる。

4

この作業を3,4回繰り返してごはんを層にして下さい。

5

そしたらお皿にそのままひっくり返します。丸いドーム型のオムライスになります♪

コツ・ポイント

ごはんは軽く押し付けるくらい詰めたほうがきれいにひっくり返せると思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 33708 公開日 : 01/11/03 更新日 : 01/11/03

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