オイルサーディンのトースター焼き

上が100均のオイルサーディン、
下がスーパーで350円のはごろものオイルサーディン

大きさと綺麗さは随分違う。

はごろもは小ぶりで大きさが揃い綺麗なシルバー

耐熱皿にオイルごと移す。

この時点で100匀は崩れた、丁寧に入れないと。

スライサーで玉ねぎをスライスして上に散らす。

焦げない様にスプーンで玉葱の上にオイルを掛ける。

醤油とレモン果汁を周りから入れる。