豚の唐辛子炒め

豚の唐辛子炒め

Description

หมูผัดพริกสด

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉(または肩ロース)
120g
ヤングコーン
2本
プリックチーファー赤と緑
1本ずつ
玉ねぎ
1/4玉
40ml
炒め油
大さじ1
調味料
砂糖
小さじ1/2
シーイウカオ
大さじ1/2
マギーソース
小さじ1弱
胡椒
小さじ1/4

作り方

1

ボールに調味料を合わせ、一口大に切った豚肉を入れて和え、15分ほど漬け込む。

2

ニンニクはみじん切りにする。玉ねぎはくし切り、ヤングコーンは斜め切りにする。

3

フライパンに油を熱し、ニンニクをキツネ色になるまで炒める。豚肉、玉ねぎ、ヤングコーンを入れて水を加え、炒める。

4

火が通ったらプリックチーファーを入れてサッと炒め、仕上げに粗挽き塩こしょうを振る。

コツ・ポイント

プリックチーファーを切った後に洗うことで辛味が軽減される。

このレシピの生い立ち

サッとできる料理
レシピID : 3371707 公開日 : 15/08/29 更新日 : 15/08/29

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