簡単本格! 自家製スープのキムチ鍋!

簡単本格! 自家製スープのキムチ鍋!
つくれぽ100人達成! 市販のスープが無くても簡単に作れる本格キムチ鍋です!

材料 (1~2人前)

キムチ
適量
豚肉(豚バラやコマ切れ等)
50~100g
お豆腐
1/4~1/2丁
キャベツ(又は白菜)
1~2枚
長ネギ
1本
ニラ
1/3束
もやし
1/3袋
○味噌
大さじ4杯
大さじ2杯
○お酒
大さじ1杯
大さじ1杯
○醤油
小さじ2杯
○鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1杯
小さじ1杯
○水
300cc

1

お豆腐、豚肉、キャベツ(又は白菜)は食べ易い大きさに切り、長ネギは斜め切り、ニラは5cm程の長さに切る。

2

ボウルなどに○の材料を合わせて置く。

3

鍋にごま油(分量外)を引いたら豚肉を炒め、火が通ったらキムチを入れて炒める。

4

キムチに火が通ったら2のスープを入れ、
野菜やお豆腐も入れて蓋をし煮込む。

5

野菜に十分火が通ったら完成。

6

2015/10/14 追記
画像を差し替えました。

7

写真

2016/10/17 追記
キノコや餃子なんかを入れても美味しいですよ。

8

写真

「キムチ鍋」の人気検索でトップ10に入りました。

9

2017.02.25 追記
つくれぽ100人達成
有難うございます!

10

2018.04.04 補足
作例の土鍋はは6号(鍋焼きうどん用)サイズの物を使っています。

11

写真

もし良かったらこちらもどうぞ。

「家でもキャンプでも! 坦々餃子鍋!」

レシピID : 5012229

コツ・ポイント

スープが少なく感じると思いますが、野菜から水分が出るので問題ないです。
具はお好みできのこ類や魚介類、ナムルなどを足して作って下さい。
画像の作例はお豆腐1/4丁、豚肉50gで作っています。

このレシピの生い立ち

市販のスープだと1人前には多すぎるので。
レシピID : 3371998 公開日 : 15/08/30 更新日 : 18/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

207 (185人)

18/06/30

写真

チーズを乗せて☆スープがしっかりとした味で美味しかったです!リピ

vanillaaaa

有難う御座います!チーズ入りのキムチ鍋も美味しそうですね!

18/06/20

写真

リピです

料理★勉強中

リピ有難う御座います!お揚げ入りのキムチ鍋も美味しそうですね

18/05/19

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スープが美味い!

datesan

有難う御座います!具沢山なお鍋で美味しそうですね!

18/05/16

写真

キムチを沢山入れて美味しくいただきました。ありがとうございます〜

はるるはるるはるはる

有難う御座います!沢山キムチが入ったキムチ鍋、良いですね!

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