簡単本格! 自家製スープのキムチ鍋!

簡単本格! 自家製スープのキムチ鍋!

Description

つくれぽ400件、有り難う御座います! 市販のスープが無くても簡単に作れる本格キムチ鍋です!

材料 (1~2人前)

キムチ
適量
豚肉(豚バラやコマ切れ等)
50~100g
お豆腐
1/4~1/2丁
キャベツ(又は白菜)
1~2枚
長ネギ
1本
ニラ
1/3束
もやし
1/3袋
○味噌
大さじ4杯
大さじ2杯
○お酒
大さじ1杯
大さじ1杯
○醤油
小さじ2杯
○鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1杯
小さじ1杯
○水
300cc

作り方

  1. 1

    お豆腐、豚肉、キャベツ(又は白菜)は食べ易い大きさに切り、長ネギは斜め切り、ニラは5cm程の長さに切る。

  2. 2

    ボウルなどに○の材料を合わせて置く。

  3. 3

    鍋にごま油(分量外)を引いたら豚肉を炒め、火が通ったらキムチを入れて炒める。

  4. 4

    キムチに火が通ったら2のスープを入れ、
    野菜やお豆腐も入れて蓋をし煮込む。

  5. 5

    野菜に十分火が通ったら完成。

  6. 6

    2015/10/14 追記
    画像を差し替えました。

  7. 7

    写真

    2016/10/17 追記
    キノコや餃子なんかを入れても美味しいですよ。

  8. 8

    写真

    「キムチ鍋」の人気検索でトップ10に入りました。

  9. 9

    2017.02.25 追記
    つくれぽ100人達成
    有難うございます!

  10. 10

    2018.04.04 補足
    作例の土鍋はは6号(鍋焼きうどん用)サイズの物を使っています。

  11. 11

    写真

    もし良かったらこちらもどうぞ。

    「家でもキャンプでも! 坦々餃子鍋!」

    レシピID : 5012229

  12. 12

    写真

    2018.12.17 追記
    レシピ本「クックパッドの大人気 簡単 鍋&スープ」に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

スープが少なく感じると思いますが、野菜から水分が出るので問題ないです。
具はお好みできのこ類や魚介類、ナムルなどを足して作って下さい。
画像の作例はお豆腐1/4丁、豚肉50gで作っています。

このレシピの生い立ち

市販のスープだと1人前には多すぎるので。
レシピID : 3371998 公開日 : 15/08/30 更新日 : 21/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

418 (376人)
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2022年5月22日

スープが美味しい☆シメはチーズおじやで完食〜♪

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2022年4月28日

辛さも丁度よくとても美味しかったです😌

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2022年4月27日

いつもはキムチ鍋の素を買ってましたがお家で美味しいスープが作れて最高です!!美味しかったです☆

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2022年4月20日

美味しく作れました(人 •͈ᴗ•͈)

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