ねぎ大量消費に☆焦がしネギ醤油

ねぎ大量消費に☆焦がしネギ醤油
じっくり炒めた焦がしネギが香ばしい、ネギ醤油です。お豆腐や焼いた厚揚げステーキの上にかけて召し上がれ♪餃子のタレにも〜

材料

長ネギ
お好きなだけ(2本位目安)
大さじ3
●醤油
大さじ4
●酢
大さじ3

1

長ネギは粗みじん切りにする

2

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フライパンにごま油を熱して、長ネギを弱火中火でじっくり炒める

3

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●の調味料は合わせておく

4

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ネギが少し焦げて茶色味が出てくるまでじっくり炒める。量は半分以下になりました。

5

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●の調味料を、フライパンにいれ1分煮立てたら出来上がり。
※沢山煮立てると辛くなるので、1分!

6

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熱々が美味しいですが、残りは常備菜にして、冷蔵庫に保管。豆腐や厚揚げステーキ、少しラー油を垂らして餃子タレにもいけます。

コツ・ポイント

多めのごま油で、沢山ネギを炒めます。たぶん、3本でもいけるかな?

このレシピの生い立ち

ネギを大量消費したくて。
レシピID : 3372271 公開日 : 15/08/30 更新日 : 16/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

19/04/29

写真

ちょっとネギの量が多かったですが美味しかったです(^<^)

こずっぺ

美味しそうなできばえ!葱たっぷり大歓迎です、レポート有難う!

19/03/26

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ねぎたくさん使えて嬉しいです!次回酢の量を調節してみます!

7nesco

ちょっと酸っぱかったかしら?つくってくれて感謝です☆

19/03/23

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ねぎを沢山頂いたので♡とっても美味しかったです♡

miLmal

わあ、つくってくれて感謝です☆レポありがとう(^人^)

19/03/13

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万能に使えそう!旦那に味見をしてもらったら「旨い!」って(^^)

つんきちママ

いい色です!旦那様に好評で嬉しいです☆ありがとう~

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mari♪ 2016年10月14日 07:56
✿potatopianさん

はじめまして おはよぉございます♡ (^^)/

今朝は、なすのチーズ焼きにれぽを
どうもありがとうございました❤
豪華なピザみたい?
美味しく食べて頂けたようでよかったです。^^
タバスコを加えてピリリとさせると
お酒にも合うと思います。
ぜひ試してみてね。(^^)b
Profile とゆかMAX 2016年10月18日 08:54
初めまして。
ネギ消費に、作ってみたいのですが、これは、どのくらい日持ちしますか?
potatopian 2016年10月18日 13:15
とゆかMAXさん、こんにちは。
4日程度が目安かと思います。コメントありがとうございます。
Profile とゆかMAX 2016年10月19日 12:35
こんにちは。
お返事ありがとうございます。
ネギ好き家族のために、時間ができたら作りますね ◡̈♥︎