アボカドとしらすの炊き込みごはん♡

アボカドとしらすの炊き込みごはん♡

Description

簡単なのに、凝ったお料理に見えちゃいます、アボカドのホクホクととろーり感がごはんにぴったりです♡
パーティーにもどうぞ♡

材料

お米
2合
アボカド
1個
しらす干し
約60g
海苔の佃煮
約大さじ1
白ワイン、みりん、しょうゆ
各大さじ1
お水
適量

作り方

1

アボカドを横半分に切って、種を取り、皮をむきます
今回は炊飯器を開けた時にびっくりさせちゃう、縦半分に切りました♡

2

あとはお米を研いで水をきり、先に調味料を入れて、2合の目盛りより少し手前まで、お水を入れます

3

アボカドを真ん中に入れます
その周りにしらす、海苔の佃煮を入れたらアボカドの周りを少し混ぜます

4

あとは炊飯器に入れてスイッチオン!
これだけです♡

5

炊き上がったら、びっくり♡
アボカドがそびえてたってます笑
お鍋で炊いて、テーブルに出せば、パーティーにはぴったり!

6

スプーンでアボカドを大きめに切りながらざっくり混ぜて、味見してみます
混ぜ過ぎるとアボカドがグチャっとして見栄えが×

7

写真

お好みでオリーブ大さじ1、塩小さじ1足してください
刻み海苔、ゴマ、マヨネーズをかけるとさらに美味♡

8

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ZIPの炊き込み御飯特集とcookpadニュースに取り上げていただきました♡感激です、ありがとうございます!

コツ・ポイント

特にありません、アボカドを切るだけで、あとは全部入れるだけです!あっという間の一品です
アボカドはよく熟したものが、おすすめですが、少しくらい固くても使えます♡

このレシピの生い立ち

この組み合わせのピザがとっても美味しかったので、試しに、ご飯とたきこんだら、アボカドのホクホク感が美味♡
余ったご飯に、チーズをかけて、オーブンで焼いても良いです♡
レシピID : 3372272 公開日 : 15/08/30 更新日 : 16/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

20/10/13

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美味しかったです!

ほいこさん

20/06/04

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ずっと気になってたアボカド炊き込みご飯!迫力ありますね(笑)美味しかったです☺︎

たくmama☆

16/12/26

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アボカド潰しすぎちゃいましたが(^-^; シラスとの相性良すぎ!

れぽ太郎

感謝です♡アボカドホクホク感も美味なのでまたよろしくです♡

16/06/12

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迫力満点!美味しかったです(o^^o)

ゆちゃぷに

つくレポ感謝です!美味しく作っていただけてよかったです♡

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