アボカド豆腐ココット

アボカド豆腐ココット
美容も健康にもよい豆乳とアボカドで作る、口当たり滑らかなヘルシー豆腐。麺つゆ&わさびが良く合います◎

材料 (2人分)

100cc
2.5g
アボカド
1/2個(50g位)
麺つゆ(濃縮タイプ)
大さじ1/2
わさび
適量
麺つゆ(仕上げ用)
適量
アボカドの皮
1個分

1

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ゼラチンを大さじ1(分量外)の水とゼラチンを合わせてふやかし、レンジ500wで20秒加熱する。

2

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豆乳の半量を少し温め(レンジも可)、1を加えて混ぜる。

3

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残りの豆乳50ccとアボカドをフードプロセッサーに入れて撹拌する。

4

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3に2を加えて、アボカドの皮に注ぎ入れて冷蔵庫で冷やす。

5

※アボカドが入る大きさの容器(ココット等)に入れて冷やすと、転倒防止にもなるのでお勧めです。

6

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麺つゆを少量かけ、お好みでわさびを添えれば出来上がり。

コツ・ポイント

少量を記載していますが、倍量の方が作りやすいです。もし、アボカドに入りきらない時は、別の容器に入れて冷やし固めて下さい。

このレシピの生い立ち

モニター用に、アボカドをココットにして作ってみました。アボカドが苦手な家族にも好評です。
レシピID : 3372293 公開日 : 15/09/08 更新日 : 16/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

18/05/02

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たれは味ぽんにしました。クリーミー!と旦那にも好評でした。謝謝!

のむらんち会長

味ぽんいいですね~コメも嬉しい♡有難うございます!

18/04/29

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クリーミーで美味しいです(*´∪`*)♡色もキレイ♡ ゚*♬

星のしっぽ

お試しとても嬉しいです♡可愛い素敵れぽ有難う~

16/12/11

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アボカドに醤油かけてるだけが、コツで食べ方レパートリー増え嬉しい

☆Rokko☆

ひと手間かけて下さりただただ感謝。本当に有難う~

16/07/08

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クリーミーでとても美味しかったです(^^)家族にも大好評でした♪

いつかの黒猫

こちらもお試し&コメとても嬉しい~♡有難うございます^^