フライパンひとつで簡単♪かれいの煮付け

フライパンひとつで簡単♪かれいの煮付け

Description

簡単!早い!少し甘めのかれいの煮付けです。金目鯛や白身魚の煮付けにも是非試して下さい♡話題入りありがとうございました。

材料 (2〜3人前)

かれいの切り身
2〜3枚
調味料
☆酒
1/2カップ
☆水
1/2カップ
☆砂糖
大さじ2
強大さじ1
☆醤油
大さじ3
適量

作り方

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かれいは、表になる黒い皮の方にバツ目 か1本の切れ目を入れます。

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写真では器に入れてますが、直接フライパンに☆印の調味料 全てを入れて下さい。

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しょうがを入れ フライパンを煮立たせます。

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手順⑴のかれいを 皮目を上にして かれいを並べて下さい。

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アルミホイルか落とし蓋をして煮ます。※アルミホイルは長時間使用すると穴があいたり変色するので 注意して使ってね。

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再び煮立ったら中火にし アクを取り 時々煮汁をかけて7〜8分煮ます。

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冷凍いんげんを入れ3〜4分煮ます。青みの野菜なら何でも良いです。もちろん無くてもOKです(^^)

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器にいんげんと盛りつけ、かれいの上に煮汁をかけ 出来上がり♡

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話題入りしました。涼しくなると煮付けが美味しい季節ですね。ありがとうございました。2015.9.29

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2017.11.6 クックパッド
『簡単おうち和食』に掲載させて頂きました。ありがとうございました。
(扶桑社発売)

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お正月に金目鯛を煮付けてみました(^з^)-☆

コツ・ポイント

少し甘めなので 砂糖は調整して下さいね♪
白身の魚の煮付けならばこの味で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

娘に伝えたいママレシピ♪
レシピID : 3372327 公開日 : 15/08/30 更新日 : 19/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/08/05

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椎茸と長ネギの付け合わせめっちゃ旨くて美味しい有難う(^^)☆☆

松潤LOVE♥♥♥♥

椎茸と長ネギ!美味しそう〜私も真似してみます♬レポ有難う♡

19/08/04

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やっぱりこのお味大好き♡冷凍カレイでもとても美味しかったです感謝

オウジリリノエ

いつも!いつも!嬉しいコメントありがとう♡こちらこそ感謝♡

19/07/14

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皮がむけてしまったのですが、とても美味しかったです♪

クックL8U9HI☆

美味しかったと言って下さるのが一番嬉しいです♬レポ有難う♡

19/07/05

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子持ちカレイで作りました!めちゃくちゃ美味しかったです♡

✽myu✽

私の大好きなメニューがずらり!全て美味しそう♬レポ有難う♡

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