フライパンで簡単♪少し甘いカレイの煮付け

フライパンで簡単♪少し甘いカレイの煮付け

Description

簡単!早い!少し甘めのかれいの煮付けです。金目鯛や白身魚の煮付けにも是非試して下さい♡話題入りありがとうございました。

材料 (2〜3人前)

かれいの切り身
2〜3枚
調味料
☆酒
1/2カップ
☆水
1/2カップ
☆砂糖
大さじ2
強大さじ1
☆醤油
大さじ3
適量

作り方

1

写真

かれいは、表になる黒い皮の方にバツ目 か1本の切れ目を入れます。

2

写真

写真では器に入れてますが、直接フライパンに☆印の調味料 全てを入れて下さい。

3

写真

しょうがを入れ フライパンを煮立たせます。

4

写真

手順⑴のかれいを 皮目を上にして かれいを並べて下さい。

5

アルミホイルか落とし蓋をして煮ます。※アルミホイルは長時間使用すると穴があいたり変色するので 注意して使ってね。

6

写真

再び煮立ったら中火にし アクを取り 時々煮汁をかけて7〜8分煮ます。

7

写真

冷凍いんげんを入れ3〜4分煮ます。青みの野菜なら何でも良いです。もちろん無くてもOKです(^^)

8

写真

器にいんげんと盛りつけ、かれいの上に煮汁をかけ 出来上がり♡

9

写真

話題入りしました。涼しくなると煮付けが美味しい季節ですね。ありがとうございました。2015.9.29

10

写真

2017.11.6 クックパッド
『簡単おうち和食』に掲載させて頂きました。ありがとうございました。
(扶桑社発売)

11

写真

お正月に金目鯛を煮付けてみました(^з^)-☆☆

12

13

コツ・ポイント

少し甘めなので 砂糖は調整して下さいね♪
白身の魚の煮付けならばこの味で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

娘に伝えたいママレシピ♪
レシピID : 3372327 公開日 : 15/08/30 更新日 : 20/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

676 (582人)

20/11/05

写真

4切で作りました。子供も甘めの味を気に入ってくれました。

ちょもごはん

20/10/14

写真

フライパン一つでできて味も美味しく何度もリピしています!

ria´mama

20/09/12

写真

カラスガレイで☆しめじを一緒に煮ました!煮詰まりやや濃くなってしまいましたが、フワフワで美味しく仕上がりました♡

料理ニガテ系女子☆

20/07/24

写真

もう何回もお世話になってます♡タレが大好きなお味で、家族のお気に入りです♡冷凍かれいだけど美味しく頂きました。有難うございます。

オウジリリノエ

1 2 3 4 5