♡エビチリ♡超簡単!衣に絡むチリソース♬

♡エビチリ♡超簡単!衣に絡むチリソース♬
テクニック不要★スイートチリソース活用の本格味なエビチリ♡簡単ですよ(^^)

材料 (2人前)

えび
20尾前後
白ねぎ
約5cm
ニンニクと同じ位
少々
適量
ラー油
小さじ1
★合わせだれ★
スイートチリソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
大さじ1
小さじ1

1

写真

合わせだれを全て混ぜ合わせておきます!

2

写真

下処理済みのエビに塩を振り、片栗粉をつけて、油で揚げておきます。(フライパンで揚げ焼き可♪)
180度で約20秒

3

写真

※フライパンで揚げ焼きした場合、炒める際の油が多くなり過ぎないように、キッチンペーパーに吸わせる等して調整しておきます。

4

写真

フライパンに油を熱し、ネギ・生姜・ニンニクを、良い香りがしてくるまで炒めます!(辛いのがお好きな方は、ここで鷹の爪★)

5

写真

続いてエビとたれを入れ、優しく絡ませます。ぐつぐつ!よく絡んだら…火を止める前にラー油を入れて…
完成です!!(^^)♡

コツ・ポイント

簡単です。最後、エビの衣が剥がれないように優しく…ってとこくらいでしょうか!
チリソースのねったり感でちょうど良いとろみになりますよ(^^)

このレシピの生い立ち

スイートチリソースが中々なくならないので(*_*)エビマヨでのおいしい使い方を拝見したので、エビチリでも〜と思ってやってみました。
レシピID : 3372758 公開日 : 15/08/30 更新日 : 16/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (31人)

17/04/03

写真

エビが少なかったので、玉ねぎでカサ増しました。

twindevil

エビ火を通すとかさが減っちゃいますもんね!玉ねぎ良いですね♡

17/03/21

写真

美味しかった!またリピしたいレシピです。主人にも好評でした☆

keroro38

プロですか!?青梗菜おしゃれですね♡れぽ感謝です^^

17/03/11

写真

週末の作り置きの一品にさせていただきました。美味しくできました。

kasumiam2

作り置き尊敬!一員になれてうれしー♡ありがとうございます!

17/03/02

写真

美味しかったです!お酒が進む〜♪

しょママ

わーおいしそう♡味が濃いめだからお酒も進みますよね(^ν^)

1 2 3 4 5