簡単☆鶏ささみのハニーマスタード~お弁当

簡単☆鶏ささみのハニーマスタード~お弁当

Description

節約レシピの一つ、家にある調味料で簡単にパパッと出来ちゃいます。
食事、お弁当のメインにも喜ばれる一品です。

材料 (3~4人分)

鶏ささみ
400~500g
下味用
○塩
少々
○胡椒
少々
○醤油
小1
○酒
小1
 
小麦粉(薄力粉)
大2
 
サラダ油(炒め用)
大1と1/2
 
合わせ調味料
☆粒マスタード
大1
大1
☆酒
大1
☆減塩醤油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ささみは筋を取り3等分にして、下味を揉みこんで置き、鶏のささみに小麦粉を薄く全体的に付けます。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し、油をひき、(1)を中火で焼いていきます。

  3. 3

    写真

    ☆の合わせ調味料を作って置きます。

  4. 4

    写真

    (2)の鶏肉を裏返し、火が通ったら
    フライパンに残る余計な油をキッチンペーパーなどで拭き取ります。

  5. 5

    写真

    (3)の合わせ調味料を加え火を強めてサッと絡めて完成です。
    ※お好みの野菜を盛り付けて下さい。

コツ・ポイント

今回は、鶏のささみでしたがお好みで胸肉やもも肉でも良いですよ。
減塩醤油を使用していますので、通常の醤油の場合は少し控えめでお試し下さい。

このレシピの生い立ち

消費税8%は、食費を打撃中
間もなく10%に…(-_-;)
主婦としては、家にある調味料で
お安い食材で喜んでもらえる物をと思い
毎日のお弁当のメインにも出来ると考えて作ってみました。
旦那さんに娘さんにも美味しいのはなまる頂きました^^♪
レシピID : 3373147 公開日 : 15/08/30 更新日 : 15/08/30

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