お弁当に〜そうめんのチーズ焼き

お弁当に〜そうめんのチーズ焼き
ちょい余りました。弁当にいれるしか…ないかな(笑)

材料

そうめん(茹でたもの)
80〜100g
ミックスベジタブル
30〜40g
ハーフベーコン
4枚
適量
2〜3g
塩・胡椒
少々
溶けるチーズ
適量
お好みで〜パセリ
パラパラ

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フライパンに油を入れて火にかけ、ミックスベジタブルとベーコンを炒めます。

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あらかた炒まったら、そうめんを入れます。今回、そうめんは80gでした。

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ざっくり炒めたら、コンソメと塩胡椒をして、味を整えます。今回、コンソメは2g位入れました。

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アルミカップに盛り、チーズを乗せてパセリを散らし、トースターかオーブンで焼きます。

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いい感じにチーズが溶けたら出来上がり。

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お弁当、娘ランチに入れてみました(見にくくて謝)

コツ・ポイント

簡単です。
コンソメ味にしましたが、塩胡椒だけとか、醤油味でもよいと思います。

このレシピの生い立ち

余ったそうめん…実は、焼いただけだと家族は余り好まないため、チーズ焼きにしてみました。
レシピID : 3374286 公開日 : 15/08/31 更新日 : 15/08/31

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