鷄ムネ肉のさっぱり甘酢漬け
どんどこ丼
作り方
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1
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ムネ肉はそり切りにして料理酒と醤油に漬けておく。
黒胡椒もするとおいしいです。
1時間は漬けたいです
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2
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１のムネ肉をキッチンペーパーで少し汁気をとり片栗粉をまぶす。
多めの油で焼く
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3
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焼き目をつけるように焼く。パリッとしておいしくなります♫
◆の材料を合わせておく
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4
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焼けたムネ肉を3につけてできあがり！
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コツ・ポイント
下準備でつける前に肉を包丁をいれて薄めにしておくと焼き時間も少なく済みますよ♪
このレシピの生い立ち
焼くだけでも美味しいのですが甘酢につけるとあっさりなりますよ〜
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どんどこ丼
