とうもろこしの卵焼き

とうもろこしの卵焼き

Description

とうもろこしの自然な甘さを生かして、
調味料は塩だけ。

材料 (2人分)

3個
茹でたとうもろこし(身をこそげて)
小さめなら1本分
三つ葉(ざく切り)
1束分
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、余分な油は拭き取る。

  2. 2

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    材料を全部ボールに入れ、よく混ぜフライパンに流し入れる。

  3. 3

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    ザーッと箸でかき混ぜ、全体に火を通す。

  4. 4

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    好みの形に整える。

コツ・ポイント

2と3の工程は中火。4の工程は弱火にしています。
プロの方は卵焼きはずーっと強火でとTVなどで言っていますが、何かコツがあるんでしょうね。
強火で作ると焦げるので……。

このレシピの生い立ち

フレッシュのとうもろこしがあると作ります。
缶詰とはちがい、優しい甘さに仕上がります。
レシピID : 3374985 公開日 : 15/09/05 更新日 : 15/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (6人)
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2021年10月27日

朝食で♡コーンの甘み三つ葉の香り食感も楽しめる卵焼き✨お塩少々とコーン甘みで十分ですね♪お味噌汁感謝✨インカ流行ってる?笑コメ嬉

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2018年9月29日

こちらもシンプルで美味しいですね☆いつも有難うございます~♪

一つのお弁当に2品も入れてもらえ嬉し過ぎー♪ありがとうー。

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2018年4月1日

夫冷酒おつまみにしました(≧▽≦)卵焼きと冷酒イケるよ♡

ご主人幸せよね♪数種類のおつまみスバラシイ!レポ感謝です。

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2018年3月21日

寒いね!三葉苦手で水菜でズル笑モロコシ甘くて夢は一緒にお茶してた

三葉苦手可愛い♪お茶する夢いいね♬私お金拾う夢。でも小銭⤵︎

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