お豆腐と明太子のクリーミー丼

お豆腐と明太子のクリーミー丼
明太子のピリ辛と豆乳でトロトロクリーミーなお豆腐がよく合います♪

材料 (1人分)

明太子
小1腹 (35g使用)
絹ごし豆腐
150g
小さじ1
100ml
●練りごま
小さじ1
●醤油
小さじ1/4
いりごま
少々
温かいご飯
適量 (今回150g使用)
小さじ1
小さじ2

1

●を合わせる。明太子は皮をとり除き、中身を●に加えて混ぜる。

2

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小鍋に①を入れ、弱火で加熱する。沸騰寸前でお豆腐をすくいながら入れる。

3

お豆腐が温まったら水で溶いた片栗粉をまわし入れる

4

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とろみがついたら火を止める。丼にご飯を盛り、上にかける。青ねぎといりごまをふって完成です♪

5

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mikiha5さん、コメントないままれぽ掲載してしまいすみません m(__)m
とろとろとっても美味しそうに感謝です♥

6

コツ・ポイント

お豆腐は木綿でも良いかと思いますが、絹ごし豆腐が滑らかでオススメです。

このレシピの生い立ち

お豆腐と明太子の組み合わせが好きなので♪
レシピID : 3375132 公開日 : 15/09/01 更新日 : 15/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

16/11/10

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私R練ごま使!豆乳→スキミル&色黒謝ˊᵕˋ ;和風麻婆と命名♡笑

Hamasakiらぶ

和風麻婆ナイスネーミング笑 コメ嬉し過ぎ!素敵れぽ感謝です♥

16/08/24

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これほんと美味しいね☆トロトロクリーミー素敵レシピ感謝♪ご馳走様

SP♪

リピ嬉し過ぎです!お野菜たっぷりなヘルシー献立にも感謝です♥

16/01/14

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ピリ辛とろとろ~(*ˊ艸ˋ)♬* 美味しく頂きました♪

アクセル☆

一手間かかるレシピお試し有難うございます♥お口に合って嬉し♪

15/12/29

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美味しかったです。組み合わせ、絶妙~。ご馳走様でした。

mikiha5