オーブンで焼くだけ☆簡単*野菜のグリル

オーブンで焼くだけ☆簡単*野菜のグリルの画像

Description

生の野菜にオリーブオイルをかけてオーブンで焼くだけ。野菜がたっぷり摂れます。
簡単なのにちょっとオシャレな一品です!

材料 (2人分)

1/8個
1個
1パック
フレーバーソルト(塩・胡椒)
適宜
オリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に予熱始める。
    天板にオーブンシートを敷く。

  2. 2

    茄子は輪切りにして水にさらしあく抜き、シメジは石づきを取ってほぐし、かぼちゃは薄切りにする。

  3. 3

    アスパラバスは根っこの硬い部分は切落とし、さらに硬い皮はピーラーでそいで4等分に切る。

  4. 4

    水気を切った茄子、シメジ、かぼちゃ、アスパラをオーブンシートの上に均等に散らすように乗せる。

  5. 5

    ハーブソルトをかけ、オリーブオイルを全体に回しかける。

  6. 6

    200℃に熱したオーブンで約15分焼き、器に盛る。

  7. 7

    ☆2016年4月12日話題入り☆
    沢山作っていただいて感謝です!

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです。かぼちゃ等火が通りにくいものは薄めにカットしてください。
フレーバーソルトはハーブソルト、クレージーソルト等自宅にある物やお好みで。
今回はトレーダージョーズのレモンペッパーを使いました。
普通の塩・胡椒でもOKです。

このレシピの生い立ち

昔、レンコンをオーブンで焼くレシピを友人から教わりました。
それをアレンジしていろいろな野菜で作っています。
レシピID : 3375648 公開日 : 15/08/31 更新日 : 16/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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もちもな
簡単で美味しかったです!
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プルンバゴ
冷蔵庫にあるものでグリルで焼いてみましたとても美味しかったです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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ひつこん
残った分は、チーズ乗せてオーブンで焼きです
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ひつこん
玉ねぎトマトなすブロッコリーエリンギ、レンチンしたじゃがさつまいも。ローストラムの脇をがっちり