バターナッツ南瓜チキンカレー

バターナッツ南瓜チキンカレー
バターチキンをバターナッツ南瓜で作ってみました。

材料 (2人分)

バターナッツ南瓜
半分
鶏肉
100g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1/2個
パプリカ
1/4個
100cc
砂糖
大さじ1杯
塩コショウ
少々
少々
1本

1

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バターナッツ南瓜を切る。

2

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バターナッツ南瓜を塩茹でし、スプーンで中身をくり抜く。

3

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バターナッツ南瓜とホイップを100cc入れ、ミキサーにかける。

4

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鶏肉とタマネギ、ピーマン、パプリカを炒める。

5

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鷹の爪、塩コショウ、クミンシードを少々ふりかける。

6

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ミキサーにかけたバターナッツ南瓜を入れて炒める。

7

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盛り合わせて完成。

コツ・ポイント

甘さと辛さのバランスを味見しながら、
家にあったスパイスを色々入れてみました。

このレシピの生い立ち

バターナッツ南瓜を使って何か作ろうと思って、バターチキンをイメージして作ってみました。
レシピID : 3375651 公開日 : 15/08/31 更新日 : 15/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/06/02

写真

野菜嫌いの子供に持ってこいですね!大人も美味しく頂きました!

canadawhistler

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそうですね。

16/10/02

First tsukurepo mark
写真

かぼちゃを入れたカレー、おいしかったです。

yossimario