りんごとグレープフルーツのミックスジャム

材料を準備します。
今回はピンクグレープフルーツと、青りんごにしました。

厚手の鍋を用意します
グレープフルーツは皮をむき、薄皮から実を出します
りんごはすりおろします
(皮はむかなくても○)

砂糖を入れ、中火で20分煮詰めます。焦がさないようによくかけ混ぜて！

水分がとび、ジャムらしくなってきます。弱火にし、ヘラを通すと道ができて3秒後に埋まる程度までの硬さになるまで煮詰めます。

火を止め、熱いうちにビンに移します。粗熱をとってから、冷蔵庫に入れます。あつあつでもおいしい！