簡単!☆ハヤシライス☆

簡単!☆ハヤシライス☆

Description

ルーの代わりにトマトとケチャップとソースで煮込んだハヤシライスです(^^)
トマトのかわりにトマトピューレでもOKです!

材料

牛うす切り肉
200g
塩コショウ(牛肉の下味に)
少々
玉ねぎ
1玉(200g位)
きのこ
50g位
トマト(またはトマトピューレ)
中3個(150g位)
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ2
200cc(350cc)
洋風だしの素(コンソメなど)
5〜10g
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

1

牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつけておきます

2

写真

なべにサラダ油をひき、うす切りにした玉ねぎとキノコを炒めます

3

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玉ねぎが少し透明になったら、牛肉も入れて炒めます

4

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牛肉の色がかわってきたら小麦粉を入れて炒めます
全体になじんだら赤ワインとトマトを入れて炒めます

5

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トマトから水分が出てきたら水を入れて煮込みます

6

トマトピューレの場合*
小麦粉を入れて炒めたら水500ccと赤ワイン、トマトピューレを入れて煮込んでください(^^)

7

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少し煮詰めたら、ケチャップ、ソース、洋風のだしを入れて煮込みます

8

お好きなトロミ加減まで煮詰めたら出来上がりです(^^)

9

2016/01/26 カテゴリ掲載☆ありがとうございます!

10

2016/02/13
レシピ一部見直しました♪

コツ・ポイント

トマトの酸味が気になる方は 砂糖を少し加えてみてください♪
トマトピューレでもおいしく簡単にできます!
キノコは 生シイタケやマッシュルームしめじがオススメです(^^)
グリンピースなどトッピングしてもいいですね♪

このレシピの生い立ち

トマトがたくさんあったのでルーを使わないで簡単に作れるハヤシライスを作ってみました!
レシピID : 3376954 公開日 : 15/10/22 更新日 : 18/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/09

First tsukurepo mark
写真

簡単においしく作れました! 次はパスタで試してみます。

クックYML0IX☆

パスタもおいしそうですね!レポありがとうございます(^^)