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シャキシャキ！！レンコンきんぴら

シャキシャキ！！レンコンきんぴらの画像

Description

繊維にそって切ることでシャキシャキ感アップ！！

材料 （2〜3人分）

レンコン
10cmくらい
砂糖
大１ 1/2
酒
大１
醤油
大１
一味or七味
お好みで
油
大１

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンの皮を向いて長さを半分にし、縦に10mmぐらいの棒状に切る

  2. 2

    フライパンに油を入れ、中火で熱し、レンコンを炒める

  3. 3

    油が全体に絡んだら、砂糖→酒→醤油の順(その都度混ぜる)に炒める

  4. 4

    汁気がなくなったら、一味(又は七味)を適量振りかけ、全体に絡めたら完成！

コツ・ポイント

調味料を加えるときは必ず良く混ぜて！

このレシピの生い立ち

レンコンの切り方を変え、食感を変えてみました！
レシピID : 3377084 公開日 : 15/09/01 更新日 : 15/09/01

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シャキシャキ！！レンコンきんぴら
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