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簡単リンク簡単♪揚げないマーボーなす
作り方
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1
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なすはへたをとり、５ｃｍ長さ縦８つ割りにします。●を合わせておきます。
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2
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フライパンに油を温め、にんにく、しょうが、ねぎを炒めます。(最後の彩りに少しねぎを残します)
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3
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ひき肉と豆板醤を加えて炒めます。
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4
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なすを加えて全体に油がまわるまで炒めます。(焦げやすいので弱火で)
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5
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●を入れて、なすがやわらかくなるまで煮ます。
○と残りのねぎを加え、仕上げにごま油を少し回し入れます。
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6
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「麻婆茄子」の人気検索でトップ10入りしました。皆様、有難うございます(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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7
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話題のレシピになりました。 皆様ありがとうございます♪
コツ・ポイント
なすがやわらかくなるまで煮込んだほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
手軽に麻婆茄子が食べたくて作りました。
レシピID : 3377415
公開日 : 15/09/01
更新日 : 16/03/25
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