レンチン☆簡単美味しいカボチャサラダ

レンチン☆簡単美味しいカボチャサラダ
南瓜とレーズン、ナッツで簡単美味しいレンチンサラダをどうぞ♪蜂蜜で優しい甘み。南瓜の種類によって蜂蜜の量を変えて下さい

材料 (作り易い分量)

南瓜(小)
1個(可食部850g)
マヨネーズ
50g
(ラム)レーズン
20g
ローストナッツ
20g
シナモン
適宜

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南瓜を適当な大きさに皮ごとカット(2~3cm)くらいの乱切り耐熱容器に入れて600wレンジで3分×3回。

2

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ヒックリ返しながら温めて柔らかくする。固い場合は、追加で2分ほど温めて下さい。フォークで皮ごと潰してマヨネーズを加える。

3

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蜂蜜とシナモンも加えて混ぜ合わせ、レーズン、ローストナッツ(アーモンド・胡桃など)も
加えて具材が混ぜ合えば完成♪

コツ・ポイント

今回は、塩分を入れてませんが…ハーブソルトを少し混ぜ合わせて作ると、更に美味しくなると思います♪南瓜は皮の部分が硬いので、カットしにくいと思いますが…カットする前に少しだけレンジでチンすると切り易くなります(*^^)v

このレシピの生い立ち

今まで適当に作っていたので、改めてレシピにしてみました。
レシピID : 3377561 公開日 : 15/09/02 更新日 : 15/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/09/28

First tsukurepo mark
写真

はちみつシナモン合いますね( ^ω^ )めちゃ美味しくてはまる。

akouya

レポ感謝です♪蜂蜜&シナモン合いますよね★是非また作ってネ♡