簡単!ポルトガルスイーツ『セラドゥーラ』

簡単!ポルトガルスイーツ『セラドゥーラ』
簡単過ぎて嬉しくなっちゃう♪
お好みで凍らせてアイス風にしても◎。
調理過程も簡単&安全なので、お子様でも作れます^^

材料 (グラス4つ分)

コンデンスミルク
大さじ4
ビスケット(プレーン)
100~150g程度

1

ビスケットは細かく粉状にする。(FPやジップロックに入れ、麺棒等で細かくする。)

2

生クリームは7部立て位に少しとろりとするまで泡立てる。
泡立てた生クリームにコンデンスミルクを加え混ぜる。

3

グラスやお好みの容器に1のビスケット、2のクリームを交互に入れる。

4

冷蔵庫で2~3時間冷やす又は冷凍庫で2~3時間軽く凍らせても◎。
(私は凍らせたのが好みです。)

コツ・ポイント

ビスケットはプレーンな物は素朴で実物と同じような味に。
お好みでグラハムビスケットでお作り頂いても・・。
削りチョコをのせたりカスタマイズしても楽しいです!

このレシピの生い立ち

マカオのポルトガルレストランで食べたスイーツを再現。
冷やしただけでも、お好みで凍らせてアイスクリーム風にしても◎。
素朴な風味と、まだ日本では浸透していないので、おもてなしやお持ち寄りにもオススメです♪
レシピID : 3377571 公開日 : 15/09/05 更新日 : 15/09/05

このレシピの作者

ご訪問ありがとうございます
*日本の材料で作れる世界各国の料理を目指しています!
*東京在住。
*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患持ち。
*2016年春以降の菓子類はグルテンフリーで掲載させて頂きます。

個人ブログ:http://foresthillrecipe.com/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/03

First tsukurepo mark
写真

冷凍するとは素敵なアイデア♪ 生クリームの半量を豆腐にしました。

桜の色

カフェのような素敵なお写真!アイデアも参考になりました♪感謝