ヨーグルトメーカーdeヨーグルトの作り方

ヨーグルトメーカーdeヨーグルトの作り方

Description

なんと,ご家庭で新鮮なヨーグルトがねずみ算式に出来ちゃいます!もう,スーパーで重たいヨーグルトを買う必要はナシ!

材料

牛乳
500ml
ヨーグルト(無糖)
大さじ2
使用する道具
ヨーグルトメーカー
1個
ヨーグルトメーカーについているカップ
1個
ティースプーン
1本
マドラー(もしくは長いスプーン)
1本
除菌クリーナー
4~5枚
洗濯ばさみ
1個

作り方

1

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これが今日使うヨーグルトメーカー(商品名:ヨーグルトファクトリー)。たっぷりヘルシーなヨーグルトを作ってもらいます☆。

2

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そしてこれが材料♫。今回は500ml入りの牛乳を使います。1LのものでもOK。ヨーグルトは必ず無糖のものを使って下さい。

3

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使用する調理器具です!これだけそろっていれば何とかなるでしょう!

4

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あっ,洗濯ばさみを撮り忘れていた!これは,牛乳の箱の口を止めるときに非常に便利。

5

器具は煮沸消毒するか,アルコール綿で拭き消毒する。

6

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付属のカップにヨーグルトを入れて攪拌する。滑らかになったらヨーグルトが溶けるだけの牛乳を入れ,よく混ぜる。

7

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牛乳パックの口を全開にする。

8

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7の牛乳パックに6を入れる。

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8が牛乳全体に行きわたるように,マドラーや長いスプーンでよくかき混ぜる。

10

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牛乳パックの口を洗濯ばさみやクリップで留める。

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牛乳パックをヨーグルトメーカーの本体に入れる。蓋をして,コンセントをプラグに差し込み,5~8時間じっと出来上がりを待つ。

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6時間後,緊張のご対面。きちんとドロドロの個体になっていて,見事成功!でした✿。

13

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器に盛り,コーンフレークとシナモンシュガーを入れ,混ぜ混ぜ♫。

14

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「香るシナモンシュガーヨーグルト」(ID : 1829486) をよろしく願いします!

15

ヨーグルトを増殖させたい場合は,出来上がったヨーグルトの大さじ2を種菌として,工程6~14と同じ手順で作ればOK!

コツ・ポイント

ヨーグルトファクトリーの取扱説明書によると,バイ菌が1匹もいないくらい消毒しなくてはならないような文面ですが,そんなに神経質にならなくて大丈夫です。私は,本体の蓋は食洗機で洗っていますが,特に問題ないです。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトメーカーの解説では,とにかく「器具を清潔にすること」と「新しい種菌を使うこと」の大合唱!でも,実際どのぐらいいい加減でもできるの?と,かなりヒヤヒヤする試行錯誤を経てできた,エビデンスに基づく極めて信頼性の高いレシピです。
レシピID : 3377970 公開日 : 15/09/02 更新日 : 15/09/05

このレシピの作者

横浜在住。キッチン開設8年目なのに未だにお料理がニガテ。台所は毎日ドタバタ劇場!こんな私でも挑戦したい分野が出てきました。★ホシノ天然酵母でパンを焼きたい!★梅干しとか豆腐といった料理の材料そのものを作りたい!★世界の各国料理を作ってみたい!皆さまにはできるだけ医学的に栄養満点でヘルシーなレシピ,見ていて笑える楽しいレシピをお届けします。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (2人)

18/07/09

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手作りヨーグルトで名前負けしない素敵な朝食に仕上がりました

さん屁ぇです

うぅわ~このれしぴレストランテ・さん屁ぇの素敵アラカルトだね

18/04/20

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手作りだとまろやかで美味^^葉は撮影後に取りました(しつこい)

さん屁ぇです

さん屁ぇさんお名前の割にカラフルで綺麗な方ですね!リピれぽ宜

18/04/15

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2月の初増殖からずっと作ってます。緑は撮影後に避けました

さん屁ぇです

一瞬何のれぽかとビックリ!2月頭から種キープ素晴らしいです!

17/09/13

First tsukurepo mark
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メーカーを買ったので作りました♪簡単でいいですね(⌒▽⌒)

nicoru☆

簡単なのがいいですね!無事完成してホッとしました。れぽ有難う

しらす隊 2015年09月02日 17:32
せっ洗濯バサミ!?
あ!ビックリした—!(^v^)
反省堂書店(のぐち) 2015年09月02日 18:15
しらす隊ちゃん♪

うふふ,洗濯物を乾かすためじゃないよ。
牛乳パックの口を止めるクリップとして
使うの。これは実に使いやすいデス。